1、含钾量高的食物（大于390mg）
        西瓜子    葵花子      青梅    红枣        柿饼    桂圆      香蕉
        芭蕉      橄榄        橘子    核桃        杏仁    榛子      莲子
        玉兰片    猪肉松      辣根    毛笋        春笋    冬笋      姜
        雪里红    干蘑菇      荸荠    百合        菠菜    苋菜      大葱
        茭儿采    玉米面      油条    黄豆        青豆    黑豆      绿豆
        豆腐皮    豌豆（鲜）  豇豆    小豆（赤）  蚕豆    腐竹      味精  
        青豆嘴    金花菜      羊肝    榨菜        腌萝卜  冬菜      藕    
        酱黄瓜    酱牛肉      冬菇    银耳        木耳    海带      紫菜
        海螃蟹    辣椒（干）  鱿鱼    淡菜        干贝    虾米      黄酱    
        豆瓣酱    咖喱粉      酱油    火腿        咸猪肉
 

2、含钾量中等的食物（大于240mg）
        杏    樱桃    芒果    栗子    芥蓝    油菜    白菜    玉米
        小米  油饼    韭菜    茭白    青蒜    莴笋    生菜    菜花
        鸡肉  草鱼    鲫鱼    河螃蟹  猪肉    牛肉
 

注：血液透析患者含钾量高者禁忌食用，含钾量中等者慎用。